2015-02-12

Maridaje del Mes

Maridaje del Mes

Ceviche

Prepara o pide tu ceviche según tu receta favorita. Al momento de servirlo, drena la leche de tigre (la guardas en otro recipiente para consumirla aparte, y vierte una botella de Kross Lúpulus bien helada en el ceviche (una botella de 330cc para 6-8 porciones aprox.).

El gás carbónico aumenta la sensación refrescante de la acidéz del limón, el amargor aumenta la intensidad del rocoto, ají o pimienta (según receta), y el fresco y herbal aroma de los lúpulos ingleses se funde con las notas de cilantro. Una experiencia única, creado espontáneamente por el gran Homebrew-Chef Sean Paxton durante el almuerzo en planta Kross, mientras que se fabricaba la “3 Gringos Porter” en 2013. Sorprendente y delicioso!