El gusto de ir más allá: cómo Kross redefine el mundo de la cerveza artesanal

¡Ey, hola! ¿Alguna vez sentiste que estás a punto de descubrir algo único, algo que desafía lo común? Bueno, eso es exactamente lo que sucede con cada sorbo de nuestra cerveza artesanal. Estamos dedicados con valentía a crear cervezas originales, hasta la última gota. Somos Kross, somos #ElGustoDeIrMásAllá. En esta nota, te contamos cómo nos mueve redefinir el concepto de artesanía cervecera con una filosofía que combina tradición y tecnología, creando una cerveza artesanal que es tan audaz como original. Nuestro particular estilo de hacer cervezas desafía los límites del oficio artesanal experimentando, modificando y re-interpretando sabores hasta que revelan aquel espíritu atrevido y vanguardista que tanto nos gusta. Prepárate para descubrir el espíritu audaz que impulsa a Kross y cómo nuestro compromiso con la autenticidad y el deseo de inspirar están transformando la industria cervecera.

Originales hasta la última gota: la historia de Kross

Nuestra mayor pasión es la creación de sabores auténticamente originales. Por eso cultivamos un estilo atrevido e independiente combinando oficio, ingenio y perseverancia. Porque creemos que el mejor legado que podemos ofrecer al mundo es compartir nuevas y mejores formas de disfrutar una cerveza.

En Kross, «el gusto de ir más allá» no es solo un lema, es una forma de vida. Imagínate en un rincón acogedor de un Krossbar, con una cerveza artesanal en la mano, que ha sido creada con una mezcla perfecta de autenticidad e innovación. ¿Te preguntaste alguna vez qué hace que una cerveza sea realmente original? No se trata solo del sabor, sino de la historia y la pasión que se esconden detrás de cada gota.
En Kross nos atrevemos a cultivar un estilo cervecero auténticamente propio, acercando el mundo artesanal a quienes gustan de disfrutar sabores originales y experiencias innovadoras.

Cuando hablamos de autenticidad, hablamos de algo que va mucho más allá de las palabras. En Kross, hicimos de la autenticidad el núcleo de todo lo que hacemos. ¿Qué significa ser auténtico en el mundo de la cerveza artesanal? Significa mantener la esencia pura de nuestro oficio mientras nos desafiamos a nosotros mismos a ir más allá, a explorar y a innovar.

Desde que iniciamos este viaje en 2003 cuando el emprendedor ingeniero José Tomás Infante conoce al talentoso maestro cervecero alemán Asbjorn Gerlach, tuvimos muy claro que queríamos hacerlo a nuestra manera. No nos   interesaba seguir los pasos de nadie más, sino trazar nuestro propio camino con una forma independiente y libre pensadora de hacer cervezas.

Nos propusimos forjar una historia de pasión y valentía, desafiando los límites del oficio artesanal en busca de compartir con el mundo nuevas y originales formas de disfrutar una cerveza. Nos encanta arriesgarnos y explorar formas diferentes de hacer las cosas. Navegamos este mundo con valentía, porque no tememos al fracaso y porque para bien o para mal, no conocemos otra forma de hacerlo.

Llevamos más de 2 décadas desafiando los límites del oficio artesanal. Hoy, con orgullo, podemos decir que logramos ese cometido. Cada una de nuestras Full Refrescantes, Ni Tan Clásicas, Estilosas, Aventuras Craft lleva impresa la huella de nuestro oficio y maestría. Somos orgullosamente genuinos y estamos listos para mostrarle al mundo que la cerveza artesanal puede ser aún más sorprendente.

La filosofía de «ir más allá»: cómo en Kross estamos reinventando la cerveza artesanal con innovación, autenticidad e inspiración

Amigos, si hay una palabra que define el espíritu de Kross, esa es «atreverse». Esta filosofía de ir más allá de lo convencional está presente en cada uno de nuestros pasos, desde la creación de nuestras recetas hasta la forma en que nos conectamos con ustedes, los que, como nosotros, sienten una pasión auténtica por la cerveza artesanal. Somos 1% tradicionales, 99% originales. 🍻

Aquí en Kross, nos negamos a conformarnos con lo que ya existe. Creemos firmemente que la cerveza artesanal tiene un enorme potencial por explorar, y nos hemos propuesto ser los líderes de esa exploración. 

¿Cómo lo hacemos? Fusionando hábilmente la tradición cervecera con toques de vanguardia. El resultado de esta mezcla única son cervezas artesanales que simplemente no se parecen a nada que hayan probado antes. Desde nuestras , Ni Tan Clásicas y Full Refrescantes hasta nuestras Estilosas y Aventuras Craft , cada una de nuestras creaciones es el reflejo de nuestro coraje, nuestra autenticidad y nuestro espíritu naturalmente audaz.

Pero nuestra filosofía de «atreverse» no se queda solo en la elaboración de la cerveza. También se extiende a la forma en que nos comunicamos con ustedes y la manera en que buscamos inspirar a la comunidad.Queremos inspirarte y creemos firmemente que tenemos con qué lograrlo. 

El ADN de Kross: Una cerveza artesanal chilena hecha para conectar con el mundo

Buscamos compartir con el mundo nuevas y originales formas de disfrutar una cerveza. ¿Cómo lo logramos? Privilegiando la innovación y la autenticidad en cada paso que damos. 

Esto no ha pasado desapercibido. Hemos sido reconocidos en algunas de las competiciones más prestigiosas del mundo. Les compartimos un resumen de los últimos años: 

• European Beer Star, el segundo concurso más importante a nivel mundial.  Recibimos el oro en la K110 (2017)
• Copa de las Américas nuestra K5 ganó la mejor cerveza chilena y Kross ganó como mejor cervecería (2018).
• World Beer Awards: Ganamos una medalla de oro en 2023 para nuestra Stout y en la edición de los WBA 2024, varias de nuestras cervezas han sido galardonadas, ¡con todas estas medallas!: 

Medallas de Oro y Country Winner:

Kross Golden Ale

Kross Pomelo

Kross Hazy Lager

Odissea Amber Ale

Kross Maibock

Medalla de plata: Kross Pils

Medalla de bronce: Odissea Hoppy Ale

Además, Kross Maibock obtuvo el premio especial de «World’s Best» en la categoría Lager – Seasonal Maibock & Helles Bock.

• En la reciente edición de la World Beer Cup (WBC 2024), una de las competiciones más importantes a nivel mundial para cervecerías, nuestra IPA Pomelo se destacó entre una variedad de cervezas excepcionales.

Entre otros galardones:

• International Beer Challenge (IBC): En 2020, nuestra variedad K5 obtuvo una medalla de oro, validando nuestra calidad y creatividad en un escenario global. Y en 2023 nuestra K110 ganó la medalla Supreme Champion.

Porque en Kross, no solo nos interesa elaborar cervezas artesanales de primera calidad, sino también buscamos compartir con el mundo nuevas y originales formas de disfrutar una cerveza. Queremos que cuando prueben nuestros productos, se sientan transportados a un universo de sabor original, estilo atrevido y autenticidad sin límites.

Así que, cuando te invites a darte el gusto de disfrutar una cerveza Kross, recuerda que estás bebiendo más que una bebida. Porque no solo hacemos cervezas; creamos aventuras que te desafían a ir más allá.En Kross, cada gota cuenta. Y cada gota está llena de nuestra auténtica pasión por la cerveza artesanal. ¿Y tú, te atreves a descubrir lo que significa disfrutar de una cerveza verdaderamente auténtica? Porque no somos tradición, ni origen. Somos el gusto de ir más allá.