Celebra el IPA Day con Kross

¡Amigos, ha llegado nuevamente la época más esperada por nosotros, los cerveceros y aficionados a la cerveza artesanal! El IPA Day está a la vuelta de la esquina y en Kross no podemos esperar para celebrar junto a ustedes.

Desde festivales multitudinarios hasta reuniones íntimas entre amantes de la cerveza, el IPA Day se ha consolidado como una fecha imperdible en el calendario de la cultura cervecera.

Pero, ¿cómo se celebra este día en diferentes rincones del planeta? ¿Y cómo lo haremos aquí en Chile para disfrutar al máximo de nuestras cervezas IPA favoritas? En esta nota, les llevaremos de la mano para que puedan vivir la emocionante experiencia del IPA Day.

¿Qué es el IPA Day?

Desde 2011, cada primer jueves de agosto se celebra el IPA Day, un día dedicado a una de las cervezas más populares en el mundo: la Indian Pale Ale (IPA).

Aunque esta variedad tiene una historia de más de dos siglos, fueron dos cerveceros estadounidenses quienes iniciaron esta celebración internacional hace ya trece años. Ashley Routson y Ryan Ross promovieron la idea a través de sus redes sociales, proponiendo una jornada anual para que los aficionados a la IPA puedan disfrutar y compartir su cerveza favorita. La iniciativa se difundió rápidamente a nivel global, alcanzando incluso a países como Chile.

Si quieres saber más sobre el origen de la cerveza IPA te invitamos a leer este post. 

IPA Day: cómo se celebra en diferentes países y cómo lo celebramos en Chile

El IPA Day se ha convertido en una tradición ampliamente celebrada alrededor del mundo. Esta fiesta anual, que se lleva a cabo el primer jueves de agosto, reúne a apasionados cerveceros y amantes de las cervezas de lúpulo para honrar uno de los estilos más emblemáticos de la industria.

En Estados Unidos, el epicentro de la escena cervecera artesanal, el IPA Day es toda una celebración a lo grande. Ciudades como San Francisco, Denver y Portland acogen eventos multitudinarios con catas, recorridos por cervecerías y concursos que ponen en valor la creatividad y diversidad de las IPA. 

Cruzando el charco, en Europa también se vive con gran entusiasmo este día dedicado a las IPA. Ciudades como Londres, Berlín y Múnich son sede de festivales que atraen a miles de entusiastas, quienes disfrutan de una amplia selección de IPA artesanales provenientes de todo el continente.

Y aquí en Chile, ¿cómo celebramos el IPA Day? En las cervecerías y bares de Santiago, así como en diferentes puntos del país, este día se ha convertido en toda una fiesta para los amantes de las IPA. Podemos encontrar promociones especiales, catas guiadas, ediciones limitadas y hasta concursos para descubrir la IPA perfecta.

¿Dónde celebrar el IPA Day 2024?

Este 2024, el IPA Day cae el 1ero de agosto y en Kross estaremos de fiesta durante todo el día en nuestra casa en Curacaví y en nuestros KrossBar ubicados en Antofagasta, Aeropuerto, Bellavista, Borde Río y Orrego Luco, así que te invitamos a que te unas a la celebración.

Nuestros Kross Bar se transformarán en el epicentro de la celebración, donde podrás disfrutar de nuestra IPA Pomelo y otras delicias lupuladas, acompañadas de una atmósfera festiva e inmejorable compañía.

¡Así que prepárate, porque el IPA Day se está acercando y en Kross tenemos todo listo para que juntos brindemos por este estilo que tanto amamos!

Cómo elegir la IPA perfecta para el IPA Day

El IPA Day es el momento ideal para disfrutar de una excelente IPA. Aquí te mostramos los estilos más conocidos del mundo, destacando lo que hace única a nuestra IPA Pomelo de Kross.

Guía de características y sabor

Para elegir la IPA perfecta, es esencial conocer las características que definen este estilo de cerveza. 

1. IBU (International Bitterness Units): El IBU mide el nivel de amargor de la cerveza, que proviene del lúpulo. Las IPAs pueden variar desde moderadamente amargas hasta extremadamente amargas. Por ejemplo, nuestra IPA Pomelo tiene un IBU de 45, ofreciendo un equilibrio ideal entre amargor y sabor frutal.

2. Graduación alcohólica (ABV – Alcohol by Volume): La graduación alcohólica de una IPA puede afectar su cuerpo y sabor. Las IPAs suelen tener un ABV que va desde el 5% hasta el 7.5%. Una IPA con un ABV más alto puede tener un perfil más robusto. La IPA Pomelo tiene un ABV de 5.7%, lo que le confiere una intensidad moderada pero perceptible.

3. Ingredientes clave: Los ingredientes, especialmente los lúpulos, juegan un papel crucial en el perfil de sabor de la IPA. Los lúpulos pueden aportar notas cítricas, florales, resinosas o frutales. Nuestra IPA Pomelo utiliza lúpulos como Citra y el Magnum, que aportan notas refrescantes de pomelo y maracuyá.

4. Perfil de sabor: Las IPAs pueden ofrecer una variedad de perfiles de sabor, desde notas tropicales y cítricas hasta aromas a resina y pino. Considera lo que prefieres: ¿frutal, floral, amargo o una combinación de estos?

Y si quieres saber más sobre el proceso de elaboración de la cerveza IPA, te invitamos a leer este post. 

Estilos IPA conocidos y comparaciones

Veamos algunos de los estilos IPA más conocidos y bebidos en todo el mundo:

• English IPA: Moderadamente fuerte y menos lupulada que las americanas, con un final seco.
• American IPA: Aroma intenso a lúpulo, con notas cítricas y florales, y sabor de medio a alto.
• Belgian IPA: Rubia, con buen amargor y notas frutadas por la fermentación.
• NEIPA: Turbia, con amargor más suave y sabores intensos a lúpulo fresco.
• Double IPA: Fuerte y lupulada, limpia y seca, sin la maltosidad de una Barleywine.
• Black IPA: Oscura con sabor a lúpulo y maltas oscuras, sin sabores quemados.
• Brown IPA: Amarga con notas de caramelo y chocolate, con un final seco.
• Session IPA: Menor graduación alcohólica, equilibrada y fácil de beber.

¿Qué hace a nuestra IPA pomelo especial?

La IPA Pomelo de Kross tiene toques distintivos que la vuelven una opción única para celebrar el IPA Day:

• Graduación alcohólica: 5,7%
• IBU (Unidades de Amargor): 45
• Temperatura ideal para servir: 5 – 7°C
• Color: Dorado levemente turbio debido a que no es filtrada.
• Cuerpo: Medio, con una suave textura que complementa su sabor fresco y expresivo.

Y es que estas cualidades también hicieron que nuestra IPA Pomelo se destaque internacionalmente, ¡ganando el primer puesto en la categoría Experimental India Pale Ale, entre una variedad de cervezas excepcionales en la última edición de la World Beer Cup (WBC)!, una de las competiciones más importantes a nivel mundial para cervecerías.

Al combinar estos elementos, logramos una IPA refrescante y de gran complejidad de sabores, que se luce por su versatilidad en el maridaje.

Con esta guía, estás listo para elegir la IPA perfecta para el IPA Day y disfrutar de una celebración inolvidable. 

¿Por qué en Kross amamos el IPA Day?

En Kross, el IPA Day es más que una celebración, es una oportunidad para compartir nuestra pasión por las cervezas IPA con nuestros amigos cerveceros. Este día es una excusa perfecta para disfrutar de una de nuestras creaciones más especiales: la IPA Pomelo, la recientemente galardonada con la codiciada medalla de oro en la categoría de “IPA Experimental” en el WBC.

En nuestro Taproom en Curacaví y en nuestros KrossBar, el IPA Day se vive de una manera muy especial. Podrás disfrutar de nuestra gama completa de cervezas Kross, incluyendo nuestras ediciones experimentales y limitadas y un amplio menú de comidas. Nuestra IPA Pomelo ofrece un perfil de sabor único que se complementa maravillosamente con diversos platos.

Maridaje perfecto para cervezas IPA: combina tu IPA pomelo con delicias culinarias

Para sacar el máximo provecho a tu IPA Pomelo durante el IPA Day, te recomendamos acompañarla con platos que realcen y complementen sus sabores únicos. Esta cerveza es ideal como aperitivo o para acompañar preparaciones frescas como un carpaccio de salmón o una ensalada verde con un aderezo cítrico. Los sabores cítricos y frescos de la IPA Pomelo combinan maravillosamente con la delicadeza del salmón y la frescura de las ensaladas. Además, esta cerveza se lleva muy bien con preparaciones de comida especializada al estilo thai, donde los sabores especiados y la frescura de los ingredientes se equilibran perfectamente con el amargor y las notas cítricas de la IPA Pomelo. 

Disfrutar de estos maridajes no sólo realzará tu experiencia con la cerveza, sino que también hará que tu celebración del IPA Day sea aún más memorable y deliciosa. Si quieres conocer cómo preparar una receta con cerveza IPA de Kross te invitamos a leer este post con el paso a paso.

Pasa por cualquiera de nuestros locales, disfruta de una deliciosa IPA Pomelo bien fría, acompañada de los mejores platos inspirados en cerveza. Comparte esta experiencia con tus amigos y familiares, y conviértete en un verdadero experto en este estilo o visita nuestra tienda en línea y adquiere tu pack de latas de IPA desde tu casa!¡Te esperamos en Kross para celebrar juntos el IPA Day 2024!