Kross y su dedicación a la calidad: Productos cerveceros para los paladares exigentes

En tiempos donde la cerveza se convirtió en una verdadera tendencia por estar presente en cada reunión con amigos y familia, el universo artesanal también amplió sus horizontes. La expansión de los sabores y aromas abordó un montón de escenarios y así se crearon diferentes productos cerveceros, destinados a satisfacer las exigencias de los diferentes paladares.

Esta evolución también se vio reflejada en las variedades de cerveza Kross, que lejos estuvieron de quedarse ancladas en los Clásicos. Comenzaron a surgir diferentes productos cerveceros que se sumaron al abanico de nuestras opciones, crecimos con las cervezas Kross de temporada y nos expandimos de la mano del maridaje de alimentos con cerveza Kross. Quédate aquí que a continuación te invitamos a conocer más acerca de nuestra familia.

El boom de los productos cerveceros: crece la industria cervecera artesanal en Chile

Si bien la cerveza llegó a nuestro territorio durante el período colonial, hubo que esperar muchísimos años para que se asiente la tendencia craft, casi por encima de la producción industrial. ¿Pero a qué nos referimos con el término “craft”? Cuando se elaboran de manera artesanal, a pequeñas escalas y dando como resultado productos cerveceros de alta calidad, con más sabores y aromas.

Pero para este presente fructífero y prometedor hubo que pasar por épocas de escasa variedad y bajo consumo. Hasta que llegaron los gloriosos años 2000 y, con él, un desarrollo de microcervecerías que mejoraron considerablemente la calidad y brindaron nuevas variedades al consumidor.

Así fue como comenzamos a dar nuestros primeros pasos en 2003 con las cervezas artesanales de Kross en Chile. Primero ofreciendo cuatro sabores clásicos y reconocibles a los diferentes paladares y luego llegaron las variedades de cervezas Kross. Así esta bebida comenzó a cobrar el protagonismo que merece, acompañándonos en todas las comidas y en cualquier parte del año.

La importancia de respetar los procesos de elaboración de las cervezas artesanales de Kross

“La calidad está por sobre la cantidad”. Esta es la premisa que tanto nos identifica en la familia de Kross. Considerando que para hacer un producto de alta calidad debemos fusionar lo mejor de los dos mundos cerveceros. Pensar como artesanos e incluir tecnología de punta en nuestros procesos para crear productos cerveceros consistentes en calidad para que sean disfrutados por nuestros fans y clientes.

Además, usamos 100% cebada malteada, sin arroz, ni maíz, ni otros adjuntos. No utilizamos preservantes. Carbonatamos nuestras cervezas naturalmente y no apuramos la maduración porque entendemos que para lograr productos de calidad no se deben alterar los procesos.

Tres productos cerveceros para tres diferentes paladares

Dentro de todas las variedades de cervezas Kross nos topamos con las siguientes que fueron creadas para satisfacer paladares exigentes. Porque también nos gusta ir más allá de un refrescante final o disfrutar del amargor de una cerveza. Paciencia y dedicación, dos ingredientes que nunca pueden faltar en cualquier proceso.

Kross 110 Minutos

Nuestra scotch Ale fuerte está caracterizada porque durante su proceso productivo hervimos el mosto durante 110 minutos, casi el doble de un proceso productivo tradicional. Este cambio aporta mayor complejidad, cuerpo y graduación alcohólica y se presenta como tu aliada perfecta para acompañar durante los fríos días de invierno. Puedes maridarla con carnes asadas al carbón o la leña.

Kross Lupulus

El proceso que caracteriza a nuestra American Pale Ale es el Dry Hopping, que consiste en incorporar los lúpulos no solo en la cocción, sino que también durante la maduración en frío. Así logramos reforzar los aromas utilizados. Si de maridaje de alimentos con cerveza Kross hablamos, apuesta por quesos americanos, ensaladas o mariscos.

Kross 5

Esta cerveza combina cinco tipos de malta con cinco variedades de lúpulos. Es la primera cerveza chilena madurada con roble americano tostado, que permite agregar una cremosidad y complejidad aromática sorprendente. Maridar con embutidos, cocidos, ahumados o carnes blancas.Visita nuestra tienda online y conoce todas las variedades de cervezas Kross que te están esperando para ser exploradas por tu paladar. ¡No te las pierdas!